Masa in SV: 恵方巻廃止

2025年2月15日土曜日

恵方巻廃止

この記事[^1]にもあるように、少なくとも関東では恵方巻が食品ロスの元になっており、やめるべき時に来ています。予約制にして、それ以外の店頭販売を廃止しませんか。一方でコメが足りないといっておきながら、他方で貴重なコメから作った恵方巻を大量に廃棄するのは矛盾しています。豚のエサになるから良いという話ではありません。焼却処分となるものもあり、こうした食品ロスは高い食品価格をさらに高くしています。

^1: https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/e03e91f6360561554c1f73533268a693fdda461b

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